ひなのやがある愛媛県西条市は
石鎚山からのきれいな伏流水に恵まれ
見渡す限り一面に田んぼが広がる
県内有数の穀倉地帯です。
その山手にある丹原町の古民家で
今日もせっせとポン菓子を作っております。
ひなのやがある愛媛県西条市は
石鎚山からのきれいな伏流水に恵まれ
見渡す限り一面に田んぼが広がる
県内有数の穀倉地帯です。
その山手にある丹原町の古民家で
今日もせっせとポン菓子を作っております。
お米がたくさんとれるこの地では
自宅のお米をポン菓子にしておやつにしたり
古くから結婚式の引菓子としても愛され、親しまれてきました。
ハレの日もケの日も
暮らしとともにポン菓子があります。
この営みを「地域の個性」として発信し
みなさまから信頼され、
長くご利用いただけるそんなお店になりたいと思っています。
はじめて出会うのに、なつかしい。
なんでもない日なのに、ほっとする。
そんなふるさとのようなやすらぎのひとときを
ポン菓子にのせて、お届けしていきます。
ひなのや店主
